-(4).png)
Ιδανικό για αφρώδη κρασιά
Φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον
Από τα δάση της Πορτογαλίας
Ελεγμένο για TCA
Ανθεκτικό
Στεγανό
Έχετε απορίες; Έχουμε απαντήσεις!
ΓΙΑ ΠΟΙΑ ΚΡΑΣΙΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΠΩΜΑΤΑ VEGA;
Τα πώματα VEGA είναι ιδανικά για το κλείσιμο αφρωδών κρασιών όπως σαμπάνια, καβά ή prosecco. Κατασκευάζονται από κόκκους φελλού, εξασφαλίζοντας άριστη σφράγιση.
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΤΑ ΠΩΜΑΤΑ VEGA ΓΙΑ ΗΡΕΜΑ ΚΡΑΣΙΑ;
Όχι, αυτά τα πώματα έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αφρώδη κρασιά. Τα πώματα για ήρεμα κρασιά έχουν διαφορετικές ιδιότητες – τα πώματα SELO και UNIQ θα ήταν καλύτερη επιλογή.
ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΩΝ ΠΩΜΑΤΩΝ VEGA ΓΙΑ ΑΦΡΩΔΗ ΚΡΑΣΙΑ;
Όλα τα τέσσερα μοντέλα έχουν το ίδιο μέγεθος – οι διαστάσεις τους είναι 48 × 30,5 mm.
ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΜΟΝΤΕΛΩΝ VEGA;
Τα πώματα κρασιού διαφέρουν στο μέγεθος και την ομοιομορφία των κόκκων.
Υπάρχουν επίσης κάποιες τεχνικές διαφορές:
- Η ανοχή μήκους για τα VEGA1 και VEGA2 είναι +/- 0,5 mm, ενώ για τα VEGA3 και VEGA4 είναι +/- 1,0 mm.
- Η ανοχή διαμέτρου για τα VEGA1 και VEGA2 είναι +/- 0,3 mm, ενώ για τα VEGA3 και VEGA4 είναι +/- 0,5 mm.
- Το μέγιστο επίπεδο απορρόφησης για τα VEGA1 και VEGA2 είναι έως 25%, ενώ για τα VEGA3 και VEGA4 έως 20%.
- Η απελευθέρωση TCA διαφέρει επίσης: τα VEGA1 και VEGA2 μπορούν να απελευθερώσουν έως ≤ 1,5 ng/L, ενώ τα VEGA3 και VEGA4 ≤ 0,9 ng/L.
ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΕΠΙΠΕΔΟ TCA ΣΤΑ ΠΩΜΑΤΑ VEGA;
Στα μοντέλα VEGA1 και VEGA2 το επίπεδο TCA είναι μέγιστο 1,5 ng/L, ενώ στα μοντέλα VEGA3 και VEGA4 είναι έως 0,9 ng/L. Τα πώματα VEGA έχουν χαμηλότερο επίπεδο TCA σε σύγκριση με τα πρότυπα πώματα κρασιού. Κατά την παραγωγή, όλα τα πώματα μας ελέγχονται προσεκτικά για την απελευθέρωση TCA.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ TCA; ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΩΜΑΤΑ ΚΡΑΣΙΟΥ;
Το TCA είναι μια ουσία που μπορεί να δώσει στο κρασί μια ελαφριά "γεύση φελλού". Αλλά μην ανησυχείτε, ακόμα κι αν συμβεί αυτό, το κρασί είναι ακόμα ασφαλές για κατανάλωση – επηρεάζει μόνο τη μυρωδιά και τη γεύση, όχι την υγεία σας.
Όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο TCA, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να εμφανιστεί αυτή η γεύση φελλού. Εάν θέλετε να εξασφαλίσετε ότι το κρασί σας θα διατηρήσει τη φυσική, καθαρή του γεύση, επιλέξτε πώματα με το χαμηλότερο δυνατό επίπεδο TCA.
ΑΝΑΠΝΕΕΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΦΥΣΙΚΟΥ ΦΕΛΛΟΥ;
Ναι, ο φυσικός φελλός έχει μια μοναδική δομή με μικρά, κλειστά κύτταρα που επιτρέπουν την είσοδο ελάχιστης ποσότητας αέρα στο μπουκάλι. Αυτή η διαδικασία βοηθά το κρασί να ωριμάσει σταδιακά, αναπτύσσοντας πιο πλούσιες γεύσεις και αρώματα.
Ο φυσικός φελλός επιτρέπει την είσοδο μόνο της κατάλληλης ποσότητας αέρα ώστε να διασφαλιστεί ότι το κρασί ωριμάζει με τον σωστό ρυθμό. Τα φθηνότερα πώματα τείνουν να αφήνουν περισσότερο αέρα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ταχύτερη οξείδωση και μείωση της γεύσης.
ΠΩΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΙ ΤΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΦΕΛΛΟ;
Τα μπουκάλια με φυσικό φελλό είναι καλύτερα να αποθηκεύονται οριζόντια. Αυτό διατηρεί τον φελλό υγρό και αποτρέπει την ξήρανσή του, τη συρρίκνωση και την απώλεια της σφράγισης. Είναι επίσης καλή ιδέα να αποθηκεύετε το κρασί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, με σταθερή θερμοκρασία, ιδανικά μεταξύ 10 και 15°C.
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ ΟΤΑΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΕΤΕ ΚΡΑΣΙ;
Αποφύγετε την έκθεση των μπουκαλιών στο άμεσο ηλιακό φως – αλλοιώνει τη γεύση του κρασιού. Επίσης, προσπαθήστε να μην αποθηκεύετε μπουκάλια σε μέρη με μεταβαλλόμενη θερμοκρασία.
ΠΩΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΠΩΜΑΤΑ VEGA ΓΙΑ ΑΦΡΩΔΗ ΚΡΑΣΙΑ;
Τα πώματα VEGA είναι κατασκευασμένα από οικολογικό υλικό – φυσικό φελλό. Διαμορφώνονται ξεχωριστά από λεπτούς κόκκους φελλού, δίνοντάς τους την κατάλληλη ευελιξία και ανθεκτικότητα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για μπουκάλια που περιέχουν αφρώδη κρασιά.
Τα πώματα μας είναι κατασκευασμένα από κόκκους φελλού που είναι ασφαλή για επαφή με τρόφιμα. Δεν περιέχουν ανακυκλωμένα υλικά ή γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (GMO).
ΕΙΝΑΙ Ο ΦΥΣΙΚΟΣ ΦΕΛΛΟΣ VEGAN ΥΛΙΚΟ;
Ναι, προέρχεται από τον φλοιό της βελανιδιάς του φελλού και δεν περιέχει συστατικά ζωικής προέλευσης. Είναι ένα απολύτως φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον υλικό, που συλλέγεται χωρίς να βλάπτεται το δέντρο.
Ένα καλό πώμα για αφρώδη κρασιά είναι περισσότερο από απλώς ένα κομμάτι ξύλου. Μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της γεύσης και της ποιότητας του κρασιού σας!
#1 ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΤΩΝ ΑΦΡΩΔΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ
Ένα πώμα για αφρώδες κρασί πρέπει να πληροί ορισμένα βασικά χαρακτηριστικά για να μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας ποτό με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Πρώτον, το πώμα πρέπει να είναι αεροστεγές, και εδώ ο φυσικός φελλός διαπρέπει. Είναι αυτό που διατηρεί το κρασί αφρώδες – χωρίς αυτό, το αέριο φεύγει από το μπουκάλι και οι φυσαλίδες εξαφανίζονται πριν προλάβετε να τις απολαύσετε. Ο φυσικός φελλός σφραγίζει τέλεια το μπουκάλι, διατηρώντας τη σωστή πίεση, ώστε το κρασί σας να παραμένει γεμάτο φυσαλίδες.
Δεύτερον, η ευελιξία. Σε αντίθεση με τις συνθετικές επιλογές, ο φυσικός φελλός προσαρμόζεται τέλεια στο σχήμα του λαιμού του μπουκαλιού.
Και τέλος, ο φυσικός φελλός παρέχει βέλτιστη ανταλλαγή αέρα. Αυτό σημαίνει ότι επιτρέπει στο κρασί να «αναπνέει», αλλά με ελεγχόμενο τρόπο, διατηρώντας τη γεύση ανέπαφη.
#2 ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΟ ΕΠΙΠΕΔΟ TCA
Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει ένα καλό πώμα για αφρώδη κρασιά. Μετά από όλα, κανείς δεν θέλει το κρασί του να χάσει την αρχική του γεύση. Υπερβολική συγκέντρωση TCA μπορεί να κάνει το κρασί να έχει γεύση βρεγμένου χαρτονιού. Αυτό είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο με τα φθηνότερα πώματα που παράγονται μαζικά. Επιλέγοντας τα φυσικά μας πώματα με χαμηλά επίπεδα TCA, μειώνετε σημαντικά τον κίνδυνο αυτού του προβλήματος.
Τι σημαίνει αυτό για εσάς; Όταν ανοίγετε το μπουκάλι, μπορείτε να περιμένετε ότι το κρασί θα διατηρήσει την αρχική του γεύση και άρωμα, χωρίς αυτή τη δυσάρεστη επίγευση.
#3 ΑΡΙΣΤΗ ΣΦΡΑΓΙΣΗ ΜΠΟΥΚΑΛΙΩΝ
Αυτό είναι απαραίτητο όταν πρόκειται για πώματα αφρωδών κρασιών. Τα πώματα VEGA κατασκευάζονται από λεπτούς κόκκους φελλού, εξασφαλίζοντας πιο ομοιόμορφη δομή.
Αυτό σημαίνει ότι ο φυσικός φελλός εφαρμόζει καλύτερα στο λαιμό του μπουκαλιού και διατηρεί την πίεση πιο αποτελεσματικά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα αφρώδη κρασιά όπου η πίεση είναι υψηλότερη.
#4 ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ
Ο φυσικός φελλός είναι μία από τις πιο φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές. Ο φλοιός από τον οποίο κατασκευάζεται συλλέγεται χωρίς να βλάπτεται το δέντρο – καθώς ο φλοιός ξαναβγαίνει, το δέντρο απορροφά πέντε φορές περισσότερο CO2 από το συνηθισμένο και η διαδικασία μπορεί να επαναλαμβάνεται κάθε 9 έως 12 χρόνια. Και το πιο σημαντικό – δεν χρειάζεται να κοπεί το δέντρο. Είναι μια απολύτως βιώσιμη διαδικασία!
Τα πώματα κρασιού είναι πλήρως βιοαποικοδομήσιμα και ανακυκλώσιμα. Ακόμα και μετά το άνοιγμα του μπουκαλιού, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι ο φυσικός φελλός δεν θα καταλήξει σε χωματερή. Επιλέγοντας φυσικό φελλό, στηρίζετε την οικολογική παραγωγή και βοηθάτε στη φροντίδα του πλανήτη μας!
#5 ΚΟΜΨΗ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ ΠΟΥ ΑΝΑΒΑΘΜΙΖΕΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ
Ο φυσικός φελλός είναι σύμβολο κομψότητας που αναβαθμίζει αμέσως το status κάθε κρασιού. Η εμφάνισή του – με λεπτή υφή, διακριτά, ακανόνιστα μοτίβα και χαρακτηριστική ανοιχτή απόχρωση – δεν τραβάει μόνο την προσοχή, αλλά προσδίδει και μια αίσθηση πολυτέλειας στο μπουκάλι.
Όταν ανοίγετε ένα μπουκάλι με φυσικό φελλό, δεν αφορά μόνο τη γεύση του κρασιού, αλλά όλη την εμπειρία. Η στιγμή που βγάζετε το πώμα είναι ένα προοίμιο σε κάτι ιδιαίτερο – ένα κρασί που έχει ωριμάσει σε ιδανικές συνθήκες. Είναι μια λεπτομέρεια που τονίζει την ποιότητα και την παράδοση της οινοποίησης. Ένα μπουκάλι με φυσικό φελλό πάντα κάνει εντύπωση, γιατί ξέρετε ότι αντιπροσωπεύει μια ιστορία, σεβασμό προς τη φύση και την υψηλότερη ποιότητα.
#6 ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΣΥΛΛΕΓΜΕΝΟΣ ΦΕΛΛΟΣ
Επιλέγοντας φυσικό φελλό, δεν διασφαλίζετε μόνο την ποιότητα του κρασιού σας, αλλά και στηρίζετε τους τοπικούς παραγωγούς. Ιδιαίτερα στην Πορτογαλία, όπου η συγκομιδή φυσικού φελλού είναι μια παράδοση αιώνων.
Η συγκομιδή φυσικού φελλού είναι μια διαδικασία που απαιτεί μεγάλη ακρίβεια και εμπειρία. Κάθε 9–12 χρόνια, ο φλοιός της βελανιδιάς του φελλού αφαιρείται προσεκτικά με το χέρι από έμπειρους τεχνίτες, χρησιμοποιώντας ειδικά εργαλεία για να αποκολληθεί χωρίς να καταστραφεί η δομή του δέντρου. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς επιτρέπει στο δέντρο να αναγεννηθεί και να είναι έτοιμο για μια νέα συγκομιδή στο μέλλον. Είναι μια διαδικασία που όχι μόνο προστατεύει το περιβάλλον, αλλά και διατηρεί τις τοπικές παραδόσεις.
